Dzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze GDA

Opublikowano przez & w kategorii Portal cowjem, Techniczne.

Na portalu co wJem w łatwy sposób sprawdzisz wskaźniki GDA oraz przyrównasz spożywany produkt do tłustego obiadu za pomocą wskaźnika kotleta. Zarejestruj się już teraz, bądź aktywny i korzystaj za darmo i żyj zdrowo z cowjem.pl Wskaźnik kotleta – Ten produkt jest w ilości % tak kaloryczny jak tradycyjny tłusty polski obiad (schabowy z ziemniakami i zasmażaną kapustą),… Read more »

Zupy czyli sposob na zdrowe żywienie

Opublikowano przez & w kategorii błonnik, Dania gotowe, Dieta, Kwas foliowy, Składniki naturalne i chemiczne E, Techniczne, Witaminy, zdrowe żywienie zasady, żelazo, Zupki chińskie, Zupy, Zupy instant.

Zupy warzywne, to doskonały sposób na zdrowe żywienie, dostarczają organizmowi wiele niezbędnych witamin, minerałów, wody, błonnika jak np. żelazo, witaminy E, A, jednak podczas gotowania tracimy kwas foliowy czy witaminę C. Przy wyborze gotowych zup należy uważać na gotowe zupy w proszku które mają mnóstwo kalorii. Należy unikać tych najbardziej przetworzonych jak zupek w proszku instant… Read more »

Kupuj z głową – warto też odwiedzić sklep ze zdrowa żywnością.

Opublikowano przez & w kategorii Na zakupach, Techniczne.

KUPUJ Z GŁOWĄ – Nie sugeruj się niska ceną – często jest równoznaczna z gorszą jakością. lepiej zjeść mniej, ale zdrowiej. – Nie sięgaj po żywność nieznanego pochodzenia ( bez oznaczeń, opisów na opakowaniu, listy składników,adresu producenta), szczególnie na targowiskach. – Czytaj informacje na etykiecie, zwłaszcza te podane drobnym drukiem. Z badań wynika, że robi… Read more »

Zdrowe potrawy? Dania gotowe i sposoby ich utrwalania.

Opublikowano przez & w kategorii Ciekawostki, Dania gotowe, Techniczne, Zupki chińskie, Zupy, Zupy instant.

Metody kombinowane, stosowane do utrwalania potraw gotowych za pomocą zastosowania kilku czynników utrwalających np. fermentacji, obróbki cieplnej i schładzania, stwarzających wielostronne bariery utrudniające rozwój lub inaktywizujące mikroorganizmy. W przypadku produkcji potraw gotowych do spożycia stosuje się następujące technologie: 1. „sous – vide”, polegającą na tym, że zdrowe potrawy w hermetycznie zamkniętych opakowaniach próżniowych utrwala się… Read more »

Zdrowa żywność a barwniki używane do artykułów spożywczych.

Opublikowano przez & w kategorii Ciekawostki, Składniki naturalne i chemiczne E, Techniczne.

Barwniki mogą być dodawane do żywności jedynie w uzasadnionych przypadkach. Nie wolno stosować barwienia w celu ukrycia złej jakości produktu lub objawów jego zepsucia. Ilość dodawanych barwników do żywności jest limitowana, a także określona jest lista produktów, które można barwić. Zdrowa żywność, a dawki stosowanych barwników, gdzie powinny być w dawce najniższej, niezbędnej do osiągnięcia… Read more »