Produkty mleczne kwaśne – kefiru, jogurtu, twaróg i żółty ser, czy aby to pomysł na zdrowe śniadanie?

Opublikowano przez & w kategorii Jogurt, Kefir, Nabiał, Techniczne, Twaróg, Żółty ser.

Zdrowe śniadanie czyli spożywanie kwaśnych produktów mlecznych – kefiru, jogurtu, a szczególnie twarogu i żółtego sera, takie produkty można spożywać, a nawet trzeba. Specjalnie zaleca się spożywanie ich ludziom w podeszłym wieku i dzieciom. Chodzi o to, że bakterie znajdujące się w kwaśnych produktach mlecznych już zrobiły to, co organizm człowieka czyni z wielkim trudem…. Read more »

Barwniki naturalne i identyczne z naturalnymi – Twoje przepisy zdrowe jedzenie.

Opublikowano przez & w kategorii Techniczne.

Barwniki naturalne i identyczne z naturalnymi. Konsumenic szukaja w skałdach produktów barwników naturalne, na niekorzyść ich syntetycznych odpowiedników. Naturalne barwniki mają opinię bezpiecznych, zdrowych i wartościowych. Najnowsze badania potwierdzają pozytywny wpływ barwników naturalnych na zdrowie i ogólne samopoczucie człowieka np. barwniki żółte z grupy karotenoidów są powszechnie znane jako przeciwutleniacze, a beta karoten jest prowitaminą,… Read more »

Porównanie zawartości mięsa w parówce drobiowej i wieprzowej – niezdrowe jedzenie.

Opublikowano przez & w kategorii Badania, Ciekawostki, Mięso i wędliny, Parówki.

Jak wiadomo mięso wieprzowe z definicji zawiera więcej tłuszczu niż mięso drobiowe tzn. mięso wieprzowe zawiera nawet do 30% tłuszczu i 25% tkanki łącznej (ścięgien, chrząstek), a w mięsie drobiowym jest tylko do 15% tłuszczu i do 10% tkanki łącznej. Z tego powodu procentowa zawartość obu rodzajów mięsa nie jest jednoznaczna. W parówce drobiowej osobno… Read more »